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關於杰哥蛋餅 Brother J 
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// 台式古早味 。翻轉新人生 //

創辦人杰哥出生於豆漿世家,自小在早餐店長大,在長期耳濡目染下,從父親身上練就了源自外省老師傅的好功夫。

傳統台式早點是他成長的記憶,雖曾經在別的產業打拼,並擁有一席之地,但每每用餐時,想念的總是父親在傳統台式早點的好手藝,

腦海中不斷浮現記憶裡的好味道,就是這份心心念念的意念,讓他在1999年產業變遷時,帶著飲水思源,落葉歸根的感恩之心重回故鄉,

將記憶中的美食,傳承給更多喜愛台式美食的朋友,因此才有了【杰哥蛋餅】這個創新品牌。

品牌理念 BRAND CONCEPT
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